O café, na forma de uma bebida preparada a partir dos grãos de café torrados e moídos, não foi inventado por uma única pessoa, mas sim resultado de um processo de descoberta e desenvolvimento ao longo do tempo e em diferentes regiões do mundo.
(Fonte: Getty Images)
Segundo a lenda, um pastor notou que suas cabras ficavam mais energéticas depois de comer os frutos de uma certa planta. Ele então experimentou esses frutos e descobriu que eles o mantinham acordado e alerta durante as longas noites de vigília.
A partir dessas descobertas iniciais, o cultivo e o consumo de café se espalharam pela Península Arábica e, eventualmente, para o resto do mundo.
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Acredita-se que por volta do século XV, os árabes começaram a cultivar café de forma comercial e a desenvolver métodos de torrefação e preparação da bebida. A partir daí, o café se espalhou pela região do Oriente Médio, chegando à Turquia, Egito e eventualmente à Europa.