Menta e hortelã são duas plantas que têm semelhanças, mas também algumas diferenças. Ambas pertencem à mesma família, a família das Lamiaceae, e compartilham um sabor fresco e mentolado. No entanto, existem algumas distinções:
(Fonte: GettyImages/Reprodução)
Espécies diferentes: A menta e a hortelã são plantas diferentes, embora estejam relacionadas. A menta geralmente se refere à Mentha piperita, enquanto a hortelã é frequentemente associada à Mentha spicata (também conhecida como hortelã-verde) ou à Mentha aquatica (conhecida como hortelã-água).
Sabor e aroma: Embora ambas tenham um sabor fresco e mentolado, a menta tende a ser mais forte e mais doce do que a hortelã. A hortelã tem um sabor mais suave e delicado.
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Usos culinários: Ambas as plantas são usadas na culinária para adicionar sabor a pratos doces e salgados, bem como em bebidas, como chás e coquetéis. No entanto, a menta é frequentemente preferida para sobremesas devido ao seu sabor mais doce, enquanto a hortelã é comumente usada em pratos salgados, como saladas, molhos e marinadas.
Aplicações medicinais: Tanto a menta quanto a hortelã são conhecidas por suas propriedades medicinais, incluindo efeitos digestivos, calmantes e refrescantes. Elas são frequentemente usadas em remédios caseiros para problemas digestivos, dores de cabeça e problemas respiratórios.
Em resumo, embora a menta e a hortelã sejam plantas semelhantes e relacionadas, elas têm diferenças distintas em termos de sabor, aroma, usos culinários e propriedades medicinais.